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餅干檢測

中測檢測提供各種餅干檢測服務(wù),，檢測報告可應(yīng)用于辦理生產(chǎn)許可證發(fā)證檢測,、出廠檢測,、型式檢驗以及電商入駐,、商超進(jìn)場等流通領(lǐng)域,，檢測周期3-5個工作日。

當(dāng)前位置：主頁我們的服務(wù) 食品檢測產(chǎn)品檢測

檢測概述

餅干是以谷類粉(和/或豆類,、薯粉類)等為主要原料,，添加或不添加糖、油脂及其他原料,，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿),、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食品,，以及熟制前或熟制后在產(chǎn)品之間(或表面,、或內(nèi)部)添加奶油、蛋白,、可可,、巧克力等的食品。

餅干按其加工工藝的不同,，可分為：酥性餅干,、韌性餅干、發(fā)酵餅干,、壓縮餅干,、曲奇餅干、夾心(或注心)餅干,、威化餅干,、蛋圓餅干、蛋卷,、煎餅,、裝飾餅干、水泡餅干及其他餅干,。

檢測項目

項目類別	檢測項目
重金屬	鉛,、總砷等
微生物	菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌、霉菌等
食品添加劑	甜蜜素,、苯甲酸及其鈉鹽,、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽,、鋁的殘留量等
營養(yǎng)成分表	能量,、脂肪,、蛋白質(zhì)、鈉,、碳水化合物
理化項目	酸價,、過氧化值、水分等
其他	維生素,、礦物質(zhì)(鈣,、磷、鐵等),、標(biāo)簽等