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膨化食品檢測

中測檢測提供各類膨化食品檢測服務(wù)，檢測報告可應(yīng)用于辦理生產(chǎn)許可證發(fā)證檢測、出廠檢測,、型式檢驗以及電商入駐,、商超進場等流通領(lǐng)域，檢測周期3-5個工作日,。

檢測概述

膨化食品是以谷物,、薯類或豆類等為主要原料，采用膨化工藝如焙烤,、油炸,、微波或擠壓等制成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味撲鼻,、風(fēng)格各異的休閑食品,。如雪米餅、薯片,、蝦條,、蝦片、爆米花,、米果等,。

檢測項目

項目類別	檢測項目
理化項目	酸價、過氧化值,、羰基價,、水分等
抗氧化劑	丁基羥基茴香醚(BHA)、二叔丁基對甲酚(BHT)等
重金屬	鉛,、總砷,、鋁等
真菌毒素類	黃曲霉毒素B1等
食品添加劑	糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽,、山梨酸及其鉀鹽等
微生物	菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌等
營養(yǎng)成分類	能量,、脂肪、蛋白質(zhì),、氨基酸,、維生素、鈉,、碳水化合物,、礦物質(zhì)(鈣、磷,、鐵)等